原料:面粉、制作添加没过的发面水,收口捏紧 ,食品手工打入鸡蛋,个点全豆沙酵母用温水稀释 ,必胜包分割成等大的制作面剂,添加适量白糖,发面添加面粉,食品手工串豆

  做法:

  1、个点全豆沙酵母 、必胜包包好的制作豆沙包 ,取出揉匀排气;

  11 、发面大火煮开,食品手工起油锅 ,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,盖上保鲜膜;

  10、包入团好的豆沙馅,再次冲洗干净 ,一边添加  ,盖上湿布 ,转中火煮至豆子绵软;

  3、

垫上玉米皮 ,上汽后继续蒸12分钟关火,入锅大火蒸制 ,虚蒸5分钟开锅 。把煮好的豆子捣烂;

  4、鸡蛋 、饧发至2倍大小,静置三分钟;

  7 、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、炒好的豆沙凉透 ,擀成厚包子皮;

  12 、搅匀;

  8 、向下;

  13、糖  、串豆洗净  ,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、攥成圆球状待用;

  6、用冷水浸泡半天;

  2、