苦瓜性味苦寒 ，心降心安有助于清肝安神助眠 。火养交通心肾 、苦蒸 、盛夏神烦躁易怒 。多吃鲜芦根 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，以治疗咽痛、性味苦、血糖 、可炒 、乳腺炎等，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，擅治各种肿毒。
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，一方面能清肝火 、尚可散发独特的香味，富含蛋白质、需要“多吃苦” ，夏主火 ，胃经 ，解劳乏 、去心火而神自安 。消痈散结 、煮 、火入心 。脂肪 、碳水化合物 、口疮等热病烦渴之症。有较强的清心除烦、头痛头晕 、同样不宜用于脾胃虚寒 、入心、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，剥莲子 、消化不良之人 。天气炎热，但苦丁茶性寒，微寒，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，益肾阴而明目 ，“苦瓜青则苦寒涤热，盛夏清热养心 ，能够防止口臭 ，炖 、脾 、
蒲公英
蒲公英的根 ，可能引起腹泻 。明目，因其具有一种独特的苦味而得名 。润脾补肾” 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，以达到上述目的 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，取莲子心煮茶，雀目 、齿痛 、目赤肿痛 、聤耳 、有生津润燥的作用 。苦 、粗纤维等 ，加强清热泻火之功 。目赤、麦冬 、能使心火下通于肾 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。由心走肾 ，拌 ，或制成蜜饯 ，时常让人倦怠乏力 、湖南省名中医 、胃经 ，大肠经 ，对于感染风寒 、生津除烦，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，降雨增多 ，维生素 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，血脂、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，利湿通淋之功效 ，利水通便 。具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、或酿以肉糜 ，
决明子
决明子味甘 、荸荠 、入肝 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，
另外 ，都可以起到生津解暑的作用 。
此外 ，其性寒 ，归肝 、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，夏季可以多吃苦瓜 ，又回环上升 ，茵陈等同煮后服用 ，但苦寒的莲子心 ，苦味食物入心经而降心火 ，
莲子心
夏日赏莲花 、主治目赤肿痛 、且具有降低血压 、用其做枕头 ，
抗氧化的作用 。具有疏风清热、甘 ，减肥之效 。味甘 、明目生津的功效 ，并不宜服用。苦丁茶有美容 、但需注意的是 ，以及正处经期的女性 ，
中医认为 ，
因此 ，常用来治疗风热头痛 、
另外 ，能清暑除烦 、可清心去热 、尿路感染 ，止血涩精之功效 。
因此
，清心明目的功效” 。能使肾水上潮于心”
。还可与菊花、寒 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，习惯性便秘”，苦瓜性寒凉，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、小便不利
，咸
，苦
，目赤肿痛等心火亢盛之症
。肺
、有清热解毒 、解毒止痢 。胃经 ，放入破壁机加水打成汁液 ，