4.盖上盖子，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，加适量水 。骨炖防止糊锅，红烧老幼皆宜。排骨
8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排这样味道更浓 。做出用勺子撇去浮沫。骨炖还要用勺子不停的红烧搅拌 ，一定要用大火，排骨用高压锅煮30~40分钟 。不用原汤炖排骨，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，再加入一勺白糖进去 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，这两种调料是给排骨上色的 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。防止糊锅 。
2.排骨放高压锅中 ，改大火收汁 。
12.收汁的时候 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水 。
5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
10.倒入适量老抽 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，保留营养 。