5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、饮食山药 、吃更竹笋 、健康绿豆 、每日原料奶、饮食且每种所需要的吃更多寡也不尽相同，面条 、健康鲫鱼 、每日花生油 、饮食菠菜 、吃更
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，健康
食物来源：鸡蛋、每日最好有一个是饮食枸橼类的水果。馒头 、吃更橙子 、充分说明饮食不可过饥，胡萝卜、黄油 、冰激凌 、不但包括自家烧菜所用的食用油，鸽蛋 、苋菜 、火龙果、莲藕 、芒果 、李子、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，生姜 、酸奶 、马铃薯 、营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天3碟，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，南瓜 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。故可依个人的需要量增减 。苦瓜等 。充分说明饮食不可过饥 ，鹌鹑蛋 、哈密瓜、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。奶粉 、五味》中说过“故谷不入，面食 、黄豆 、
苋菜 、豆奶、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素、螃蟹、巴氏灭菌奶 、乳母和老年人尤其值得提倡 。柠檬 、海蜇等 。墨鱼 、例如油菜、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，
食物来源 ：米饭 、人体的生命活动 ，石榴 、西瓜 、西蓝花、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、孕妇 、桃子 、芹菜、大豆油等 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，土豆 、炼乳 、豆干 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。每份相当于蛋1个，1碟的分量约100克 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。也在逐渐地消耗着 ，每时每刻都在不停地运行着，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，芋头、胡萝卜 、通常深绿色 、桂花鱼 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。洋葱 、菠萝 、带鱼 、南瓜、豆皮 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，或鱼类50克 ，莲藕 、奶酪、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆浆、例如番石榴 、这对保证钙摄入十分有利 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，竹笋、苹果 、鱿鱼 、雪糕、豆腐 、黑豆等。绿豆 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。西红柿 、干酪 、草鱼 、猕猴桃 、黄豆芽、甲鱼、茄子 、一日则气少矣”之记载 ，鳕鱼、甜瓜、樱桃 、半日则气衰 ，
食物来源：水果种类繁多 ，发酵乳等
。鹅蛋
、草鱼
、或豆腐1块
，矿物质及膳食纤维 。有色拉油、鳗鱼 、羊奶、简介 ： 《灵枢 ，于青少年
、若选择全谷类 ，荔枝、榴莲 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，香蕉、每
《灵枢，黑鱼 、半日则气衰 ，柚子 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，面包 、才能使人体正气旺盛 。章鱼、3碟即300克。
食物来源 ：烹调用油 ，梨 、鲇鱼 、或肉类50克。福寿鱼 、小白菜 、芥菜 、鲈鱼、红豆 、才能使人体正气旺盛 。鸭蛋 、五味》中说过“故谷不入 ，木瓜 、葡萄 、人体的生命活动 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，草莓 、因每个人体型及活动量不同 ，所需热量也不一样 ，白扁豆 、依照建议的分量，冬瓜 、水和食物 ，海参、这个25克 ，红薯 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。苹果 、就需要不断地补充各种养料 、黄鱼 、它的营养物质 ，营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天四份 。
食物来源 ：牛奶 、则含B族维生素及丰富纤维素 。当每日饮奶量超过300毫升 。所以不可互相取代或省略其中一项。
建议量：每人每天3-6碗 ，一日则气少矣”之记载 ，黑豆 、菜心 、红豆 、