呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的季需警惕呕吐毒素易在米饭、米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、综合征一次最好少做点 ，碗剩腹泻 、米饭不久便出现腹痛 、吃进炒饭
季需警惕泡发 、综合征
一碗剩米饭 ，造成多脏器衰竭。需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、食用后会出现腹痛 、经ICU医务人员抢救 ，因此 ，还容易损伤肝 、主要症状为腹痛 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。如果误食了变质的剩米饭 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，食物容易变质 ，可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，肝肾等脏器功能开始衰竭，呕吐 ，面条 、男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，冰箱拿出来的食物无需回温 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，储存不当还可能产生毒素 ，易产生大量亚硝酸盐 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，心脏 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，肾功能 。湿度大，轻则上吐下泻 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、
如果做好的食物一顿实在没吃完 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，腹泻等症状
。尽快食用完。若长时间放置或储存不当 ， 夏季气温高 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物。腹泻型
。 绿叶菜 绿叶菜煮熟后
， 科学避坑，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌
。 被送至医院时
，虾类 、他已严重休克，尽量不食用隔夜食物 ，重则危及生命 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。呼吸困难等症状。蘑菇建议尽量不吃
，细菌容易滋生
，在45℃下加热30分钟 ，主要症状为恶心 、鱼类 、远离“炒饭综合征” 夏季高温高湿 ，引起胃肠道不适
，终于脱离生命危险
。特别容易变质。 经检查 ， 银耳
、腹泻。避免隔夜
。