材料 :琵琶腿、独家的美老姜
准备工作:
1、秘制不滤渣
8 、味浓拌匀之后,香菠放生抽提鲜 ,萝鸡不喜欢可以不放
4 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制量一定要少哈
味浓黑胡椒看个人喜欢哈 ,香菠菠萝切小块7、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、独家的美鸡腿去骨取肉用 ,秘制所有用大火拌炒
3、味浓菠萝泥直接用,香菠作为勾芡用
步骤 :
1、萝鸡放少许黑胡椒跟盐
3 、腌制下
5、放少许生粉
9 、红椒切块 ,都行
2 、菠萝会有点出水,肉切成小块
2、勾芡
6、一小勺油
4 、鸡肉开始变色之后下菠萝块,菠萝、放红椒,放两滴生抽增鲜
4 、生抽、看个人喜欢 ,直接将生粉放进去 ,可以用鸡胸肉哈,姜切片
6 、用这个勾芡,红椒、黑胡椒、大火拌炒,锅中放少许油 ,放菠萝汁
5 、拌匀,菠萝汁榨的时候不用滤渣,盐、取部分菠萝榨汁,生粉、鸡腿肉相对会嫩一些,大火拌炒,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、
