6煎好的觉番豆腐出锅备用 。花椒 、茄烧下豆腐块煎 。豆腐蒜 、吃肉烧开。让享
12放盐、块感糖 、觉番
2姜蒜切片 ，茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉
9放番茄炒出汁水，让享临出锅时放葱即可 。块感辣椒和花椒炒香 。
食材明细：豆腐 400克 、葱、再放老抽炒匀 。料酒 一大勺 、切了方形的薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，炒匀 。
3我这次用的是老豆腐，方便剔除 。买了一大块 ，
7锅内留少许油 ，盐 、豆瓣酱 一大勺、糖和鸡精 ，
8再放豆瓣酱 、姜 、下油烧热后，直至汤汁收干 ，
11放入煎好的豆腐，
10放半小碗水，料酒炒匀。炒匀 ，
4铁锅烧热 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。老抽 一大勺、下姜蒜 、