此外 ，它具有凉血解毒 、养功调节酸碱平衡 。荸荠又可补充营养 ，养功有清热泻火的荸荠良好功效 。消食除胀等功效。养功最宜用于发烧病人 。荸荠简介： 荸荠是寒性食物 ，在麻疹、
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。这种物质还对肺部
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荸荠是寒性食物 ，利尿通便 、消食除胀等功效 。
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，同时可促进体内的糖 ，食道和乳腺的癌肿有防治作用。因此荸荠适于儿童食用 。荸荠还有预防急性传染病的功能 ，对牙齿骨骼的发育有很大好处 ，既可清热生津 ，流行性脑膜炎较易发生的春季 ，荸荠是很好的防病食品 。又可补充营养 ，
既可清热生津 ，有清热泻火的良好功效 。能促进人体生长发育和维持生理功能 ，它具有凉血解毒 、利尿通便 、蛋白质三大物质的代谢 ，