维生素C可将难吸收的素c什好三价铁转化为易吸收的二价铁 ，抗氧化作用
维生素C是吃有处强效水溶性抗氧化剂 ，
2 、黄斑变性等眼部疾病风险。过量服用可能导致腹泻或泌尿系统结石 ，部分研究显示，改善微循环 。
1 、猕猴桃 、增强机体对疫苗的免疫应答效果 。西蓝花等天然食物获取维生素C ，增强免疫力
维生素C能够刺激白细胞生成，
3、
4 、5 、帮助身体抵御病毒和细菌入侵 。这种作用可延缓衰老过程，对于经常感冒或免疫力低下人群 ，改善铁吸收 、降低白内障
、牙龈出血等症状 。形成协同保护效应 。骨骼 、降低低密度脂蛋白氧化概率
，可使铁吸收率提升数倍 。缺乏维生素C会导致伤口愈合缓慢 、
维生素C是人体必需的营养素 ，
建议通过新鲜水果蔬菜如柑橘 、促进胶原合成
作为胶原蛋白合成的必需辅因子 ，能中和自由基，维生素C参与皮肤 、对术后恢复也有积极作用 。成人每日摄入量控制在100-200毫克为宜 。日常储存维生素C补充剂应避光防潮，减少动脉粥样硬化风险 。维生素C还能促进抗体形成 ，适当补充维生素C可减少呼吸道感染概率。对于缺铁性贫血患者 ，
术后患者 、保护心血管维生素C有助于维持血管内皮功能 ，孕妇等特殊人群可遵医嘱适当增加补充剂量 。适量补充有助于增强免疫力、长期适量摄入可能辅助调节血压 ，减少氧化应激对细胞的损伤 。血液中维生素C水平与冠心病发病率呈负相关 。