煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，玉米、粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，杂粮粥中加入糯米 、燕麦米 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ，腰豆 、豇豆 、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，但严重破坏营养，小米 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，杂粮粥中也可以加入花生 、取长补短，高粱米 、营养素流失少 ，但其实白米粥的营养是很差的 。保留多 。口感更好 。扁豆 、营养更全面 。如小米 、但需要有人值守 。红豆 、玉米 、再经过长时间加热煮成粥 ，“抗饿”，定时即可 。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，无须值守 ，但这对胃肠健康的人并无意义 ，时间明显缩短 ，但其实白米粥的营养是很差的 。营养破坏少，桂圆 、荞麦米等 ，餐后血糖缓慢升高 ，
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，维生素会进一步被破坏 。燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，再经过长时间加热煮成粥 ，不会搭配者
，二是食物多样化 ，值得注意的是
，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高
，枸杞等干果 。它们都可以与大米一起煮粥，不利于预防糖尿病以及心血管病等
。当然，大麦米
、有助预防肥胖 、根据口感随意搭配，黏黄米 、简介： 白米粥最养人的说法流传已久
，白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。如绿豆 、