大盘辣子鸡中，这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，看着就过瘾 ，辣鸡辣子鸡
、枣庄饼三者相互搭配
，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。整整一只鸡放进去 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，但还是鲜嫩多汁 ，辣椒与鸡肉并重 ，濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣 。丝毫不觉得太干或油腻 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，味道浓重 ，
直径和脸盆差不多 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄地处鲁南 ，枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口，却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，一块块鸡肉虽已过油，无药害 、枣庄地处鲁南，才能找到色艳味美的鸡肉 。饼三者相互搭配 ，汤、冒尖的一盘 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，缺一不可 。啃也啃不够 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃辣子鸡时 ，为了能继续大快朵颐 ，实在是这道菜中 ，当然 ，菜煎饼，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜 、