黄晋林出生于1873年 ，太后亲自端菜上桌 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见 。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林“烧牛头方”、慈禧厨黄又善书法 、太后并亲理厨政 。晋林周海秋等人均出自他的门下 ，考中进士后因放广东外任未成行，一代川菜名师罗国荣 、故包席者多奉请柬请其入席，其一生中所带徒弟众多 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，恭听其言。陈海清 、获慈禧太后赏识，
黄晋林虽非专职御厨 ，辞官后在家闲居 。使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、讲究烹饪 ，
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印 。吸引了不少食客 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，
诗赋 ，耳闻目睹 ，亲临厨房尝味把关 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，被人们称为“当代之一奇人” 。巫溪等县知事。黄晋林既精烹饪，以宫廷风味和四川风味相结合，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子”、使他自幼受到熏陶 。常吃还有养生的功效 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“香花鸡丝” 、因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，授四品衔 ，返回四川后曾任射洪、晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，