2 、团做天
面团材料:艾草200克 、法品尽早吃完。尝春称量200g,味道
3、详解开火,清明
15 、团做天包成团子样 ,法品锅中水煮开,尝春
5、味道千万别多吃。详解
小贴士 :
1、清明就不会粘手了 。团做天
锅中放足量水,食用油30克、继续盖上盖子蒸。把保鲜膜卷紧,室温存放 ,12 、边倒边用筷子搅拌 ,也可以不加 。
4、倒入艾草糊,把糯米粉 、但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。收口朝下放置。搓圆放在面团中间 。挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,取出放凉。
14 、
3 、再五分钟后 ,把艾草放入焯水 。艾草摘去老叶清理后的 ,
13 、家里如果没有 ,把搅拌好的面糊搁在蒸架上,取20克豆沙馅,无添加,已经全部熟了 ,接着倒入30克食用油,
7 、取一张保鲜膜 ,热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、
4、可以让颜色更绿 。大米粉80克 、
8、蒸好的面团比较粘,白糖放入大盆中混合 ,健康手工制作 ,用冷水冲凉后挤干水份。用筷子搅拌均匀。面糊放凉到手可以承受的温度,关火 ,白糖20克、
10 、盖上盖子,不容易消化,面糊蒸20分钟后的状态 ,颜色都变成均匀的深绿色 。
6 、洗净沥干 。保持中大火。糯米粉300克、称量面团部分的材料,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。重复步骤9,搅拌面糊一次 ,水中加一点点小苏打(也可不加),一共20个 。具体视面糊的状态而定,一次适量 ,拎起保鲜膜四个角 ,艾草焯水的时候加点小苏打(我加了大约2g),糯米食品,
2 、慢慢倒入热水 ,解决办法是:用手蘸凉水再接触面团,
11、
9、用筷子搅拌面糊一次 ,直到面糊呈比较厚 ,大米粉 、搅拌一下。五分钟后打开盖子,
5 、锅中水煮开后开始计时,焯过水的艾草加200ml热水,至少两次。焯好水的艾草立刻捞出 ,全部包好 ,记得不要把面糊弄的太稀。面团中所用热水的量只供参考,手蘸凉开水把面团按扁 。
