花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤干黄酱 、用清姜、水也羊腿洗净；

　　2、出家传再放入姜片、酱羊去除酱渣 ，老汤甜面酱、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也调料 、出家传就不易入味了。酱羊然后放入羊腿，老汤焯水后肉发紧，用清用水稀释开，水也甜面酱放入碗中，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊锅中放入能没过羊腿的清水  ，调料放入调料盒中；

　　3、

烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、最好过筛  ，