4 、美味墨鱼胡椒粉、泡椒放入黄酒、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解泡椒 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒盐 、初夏馋菜姜 、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼准备好各种配料 。泡椒花椒 、初夏馋菜黄豆酱、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
食材 ：墨鱼仔 、郫县豆瓣酱 、蒜 。川味辣椒酱
做法：
1 、炒锅加热 ，盐调匀腌制15分钟左右。放入切好的青笋片，然后放入三种酱料 。
中火翻炒均匀 ，3 、蒜 、
10 、加热后放入葱花 、
9 、
2 、焯水捞出过冷水 。胡椒粉 、
6 、炒出香味 。倒入适量食用油 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。葱 、
12、葱、
8 、
7 、另起锅 ，倒入少量食用油，
5 、
11 、淋干表面水分后放入锅底备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。姜丝炒香 ，姜、